菠蘿飯用什么米?

                                菠蘿飯,又叫鳳梨飯,屬于泰國菜,主要原料是菠蘿、五常大米等。菠蘿飯工藝制作簡單營養全面,富含維生素及蛋白質;形式可愛,色彩豐富,香甜可口,受到眾多食客的喜歡。


                                菠蘿飯的做法:


                                1、挑選一個菠蘿,個頭不用太大,一般即可。


                                2、用水浸泡五常大米,五常大米在選擇的時候建議用好一些的。


                                3、用刀把菠蘿的頂蓋給切下,不要丟掉,然后用刀慢慢的把剩下的菠蘿內的果肉取出,需要注意不要弄破菠蘿的外殼。


                                4、將取出的菠蘿果肉切成菠蘿粒。


                                5、把用水浸泡過的五常大米和一些切碎的菠蘿粒,搭配一些新鮮的玉米粒,混合適當攪拌后放入菠蘿外殼。


                                6、適當可以加入一些少量的椰奶。


                                7、蓋上切下來的菠蘿頂蓋,放入蒸籠內蒸熟就可以食用。


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